^{Yeni Kitap} Lezzete Yolculuk

 SUNUŞ

    Yazmak; yeniden dirilmek, diriltmek, yaratmak, ağızda bırakılacak tada önceden kılıf biçmektir. Bu anlamda da yemek yapma edimine çok benziyor. Bir yemeği yaparken de sadece malzemeyi bir araya getirmezsiniz, bzen de yeni bir keşif yolculuğuna çıkarsınız. Bu yolculukta bin türlü çeşni arasında baharat seçerken bile damak tadı ve koku uyumuna ve bunları anlatacak kelimelere kadar özenirsiniz.

    Bütünlük aramak bir pasta kalıbında, bir metinde bütünlük yaratmak kadar zahmetlidir. Zahmet etmeye, dolayısıyla emek ile çoğalmaya cesaretli bu kitap ile yeniden merhaba diyorum.

    Tatlı yiyip, tatlı konuşup, tatlı düşünmek dileğiyle.

    Nurhan SAĞLAR

       TYS Üyesi